top of page
心と体が笑顔になるBENTOとTART
人々の心と体の健康を作る食。
国内産無添加の安心で安全な材料を使用し、１つ１つ１人で丁寧に手作りし完全予約オーダー制でお受けしております。
有機玄米と有機野菜のお弁当、麻炭を練り込んだ有機果物の麻炭タルトをメインに展開しております。
日々の企業様向けのお弁当、撮影やイベントなどのケータリング弁当、お誕生日や記念の日のタルト、、、などお気軽にお相談下さい。
あなたのフードトリップのお手伝いをします。
FOOD CREATOR
chihiro(AMA)
京都と東京でカフェ居酒屋、タイ料理店、自然食レストラン、ギャラリーカフェ、弁当ケータリング会社など、２０年以上飲食業に携わり、自分のルーツである食を働いて学ぶ。ランチとお弁当の店を吉祥寺にて９年自身で運営したのち、心と体と食の関係、薬に頼らない生き方、更に独自の世界観を追求するためAMAを立ち上げる。生まれ育った京都の食材やアジアエスニックのスパイスやハーブを使用し玄米や有機野菜有機果物と融合させる。
そして飲食店という形式ではなく、絵を描くように音を作るように、もっと食べる人１人１人の食と向き合いながらものづくりをする。
全てにおいて消費ではなく生産を イメージを想像して創造する
EVENT ORGANIZER / VJ
iroha(AMA)
京都、東京にてイベントをオーガナイズ VJや映像制作も手掛ける
妄想して想像 白と黒 ハイとロウ 光と闇 カラーとモノクロ デジタルとアナログ sとm
全て隣合わせに共存
atelier AMA
東京三鷹にあるAMAのアトリエです。
お弁当やオーダータルトのテイクアウト、
ワークショップなどを不定期に開放しております。
(住所非公開)
AMA's logo is design by HAMADARAKA
bottom of page